Ở Thành phố Hồ Chí Minh vốn chẳng thiếu món ngon. Đi vài con đường, người ta đã bắt gặp đủ hương vị từ khắp mọi miền. Thế nhưng, giữa rất nhiều lựa chọn ấy, đôi khi người ta lại nhớ một món ăn rất giản dị thứ hương vị từng xuất hiện trong những bữa cơm quê, trong những buổi tụ họp gia đình và trong ký ức của những người xa nhà.

Bánh cuốn Tây Sơn là một món ăn như thế.

Từ vùng đất Tây Sơn, Bình Định, món ăn dân dã này theo chân người con xa quê vào Thành phố Hồ Chí Minh. Không cần cầu kỳ, bánh cuốn Tây Sơn chinh phục thực khách bằng cách thưởng thức rất riêng: bánh tráng gạo được làm mềm, cuốn cùng những phần nhân quen thuộc, thêm rau thơm, dưa leo và chấm với nước đậu phộng đặc trưng.

Điều thú vị nằm ở chỗ, mỗi chiếc bánh không chỉ đơn thuần là một phần ăn. Người ăn tự tay cuốn, tự chọn cách kết hợp các thành phần và tự cảm nhận hương vị theo cách của mình. Bởi vậy, một bữa bánh cuốn Tây Sơn đôi khi không chỉ để no bụng mà còn tạo nên những cuộc trò chuyện rất tự nhiên quanh bàn ăn.

CÁI HAY CỦA MÓN QUÊ NẰM Ở NHỮNG ĐIỀU RẤT RIÊNG

Nhắc đến bánh cuốn Tây Sơn, nhiều thực khách thường nhớ đến nước chấm đậu phộng – phần hương vị tạo nên nét riêng cho món ăn.

Vị đậu phộng bùi béo kết hợp cùng tỏi và ớt xiêm xanh tạo nên một chén nước chấm vừa đậm đà vừa dễ ăn. Khi kết hợp với phần bánh cuốn và nhân bên trong, hương vị trở nên hài hòa mà không quá nặng nề.

Một chi tiết nhỏ nhưng thú vị khác nằm ở cách ăn.

Thay vì cắn ngang như những món cuốn quen thuộc, bánh cuốn Tây Sơn thường được cắn chéo để giữ phần nhân bên trong gọn gàng và thưởng thức trọn từng lớp hương vị. Với những ai lần đầu thử món này, đây cũng là một trải nghiệm khá đặc biệt.

TÌM VỊ BÌNH ĐỊNH GIỮA NHỊP SỐNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

Ngày nay, muốn thưởng thức đặc sản Bình Định, thực khách không nhất thiết phải chờ đến một chuyến về quê.

Tại Bánh cuốn Tây Sơn MsSmile FOOD, hương vị món quê được đưa vào một không gian gần gũi hơn với cuộc sống hiện đại. Khách có thể ghé quán dùng bữa cùng bạn bè, gia đình, mua mang về hoặc đặt món giao tận nơi khi công việc bận rộn.

Thực đơn cũng được mở rộng với nhiều món quen thuộc của ẩm thực Bình Định và miền Trung như bánh bèo sốt tôm thịt, bánh hỏi, gỏi tré trộn xoài, chả ram tôm đất…

Mỗi món mang một sắc thái riêng, nhưng cùng gặp nhau ở mong muốn đưa những hương vị quê nhà đến gần hơn với thực khách tại Thành phố Hồ Chí Minh.

MỘT MÓN ĂN, MỘT CÂU CHUYỆN ĐỂ NHỚ

Ẩm thực quê nhà đôi khi không cần phải thật sang trọng mới khiến người ta nhớ.

Một chén nước chấm quen vị. Một cuốn bánh được tự tay cuốn. Một buổi trưa ngồi ăn cùng đồng nghiệp. Một bữa tối cả nhà quây quần bên bàn ăn.

Những điều tưởng như rất nhỏ ấy lại chính là cách hương vị quê hương ở lại trong ký ức.

Với Bánh cuốn Tây Sơn MsSmile FOOD, phục vụ bánh cuốn Tây Sơn không đơn thuần là mang một món ăn từ Bình Định đến một thành phố khác. Đó còn là cách giữ lại một phần nét riêng của ẩm thực xứ Nẫu và để nhiều người hơn được biết, được thử và được yêu thích món ăn này.

Nếu hôm nay bạn đang tìm một món ăn mang hương vị khác với những lựa chọn quen thuộc, hãy thử một lần bánh cuốn Tây Sơn và các món đặc sản Bình Định.

Biết đâu sau lần đầu ấy, bạn lại hiểu vì sao một món quê giản dị vẫn đủ sức khiến người ta nhớ mãi.

Bánh cuốn Tây Sơn MsSmile FOOD:

- 132 Phạm Văn Đồng, Phường 3, quận Gò Vấp;

- 44 Trương Công Định, Phường 14, quận Tân Bình;

- 373 Lê Văn Thọ, Phường 9, quận Gò Vấp;

- 230 Hòa Hảo, Phường 2, Quận 10;

- 27B Trần Quang Khải, phường Tân Định, Quận 1.

Website: https://banhcuontayson.vn/

Hotline: [ 090 3939 324 ]

Facebook: BÁNH CUỐN TÂY SƠN - MsSmile FOOD